مسقعة باذنجان باللحم المفروم
طبق لذيذ ومفيد!
20 دقيقة
بهارات الشيش طاووق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي من موقع أطيب طبخة ما هي بهارات الشيش طاووق بالتفصيل. حضري الشيش طاووق على أصوله وقدميه على سفرتك الى جانب البطاطس المقلية وصوص الثومية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع الى مكعبات - 500 غرام
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مفروم ناعم - 2
فلفل أبيض
ربع ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة
كركم
ربع ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
سماق
ملعقة صغيرة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
خردل
ملعقة كبيرة
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
1
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي صدور الدجاج، الزيت، الثوم، البهارات، السماق، معجون الطماطم، الخردل، اللبن الزبادي وعصير الليمون.
-
2
قلبي المكونات جيداً حتى يتغلف الدجاج بالتتبيلة.
-
3
غطي الطاووق وأتركيه منقوع ليلة كاملة في الثلاجة حتى يتشرب التتبيلة.
-
4
شكي الطاووق في أسياخ خشبية واشويه على الفحم مع تقليبه حتى ينضج تماماً.
وصفات ذات صلة
