بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
بيتزا الخضار والبيبيروني
إذا كنت تبحثين عن وصفة بيتزا سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي بيتزا الخضار والبيبيروني بالصور. وصفة ولا اشهى شاركتنا إياها صديقة الموقع.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق أبيض
كيلوغرام
زيت
نصف كوب
حليب سائل
كوب
خميرة
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
بيض
1
ماء فاتر - كوب ونصف
لتحضير صلصة البيتزا:
طماطم
ناضجة مقشّرة 4
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
خلّ - ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
أوريغانو
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
مردقوش
ربع ملعقة صغيرة
ماء - نصف كوب
للحشوة:
فطر
بحسب الرغبة
بصل
بحسب الرغبة
طماطم
بحسب الرغبة
فليفلة
بحسب الرغبة
بيبيروني
بحسب الرغبة
زيتون أخضر
بحسب الرغبة
زيتون أسود
بحسب الرغبة
جبن موزاريلا
مبشور 500 غرام
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والسكر والملح والخميرة.
-
2
أضيفي البيضة والزيت والحليب السائل والماء وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
غطّيها واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح.
-
4
لتحضير الحشوة، ضعي الطماطم في الخلاط الكهربائي واهرسيها ثمّ أسكبيها في قدر.
-
5
أضيفي إليها معجون الطماطم والخل والسكر والملح والأوريغانو والثوم والمردقوش والماء.
-
6
حرّكي المكوّنات حتى تتجانس ثمّ ضعي القدر على النار لحوالى 5 دقائق.
-
7
قسّمي العجينة إلى 4 أقسام متساوية.
-
8
مدّي قسماً من العجينة على سطح صلب ثمّ ضعيها في صينية فرن.
-
9
إدهني صلصة الطماطم على وجه العجينة ثمّ وزّعي عليها الخضار والبيبيروني والجبن.
-
10
إخبزي البيتزا في الفرن حتى تحمر وقدّميها مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
