بيتزا الخضار والبيبيروني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والسكر والملح والخميرة.

• 2

  أضيفي البيضة والزيت والحليب السائل والماء وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّيها واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح.

• 4

  لتحضير الحشوة، ضعي الطماطم في الخلاط الكهربائي واهرسيها ثمّ أسكبيها في قدر.

• 5

  أضيفي إليها معجون الطماطم والخل والسكر والملح والأوريغانو والثوم والمردقوش والماء.

• 6

  حرّكي المكوّنات حتى تتجانس ثمّ ضعي القدر على النار لحوالى 5 دقائق.

• 7

   قسّمي العجينة إلى 4 أقسام متساوية.

• 8

  مدّي قسماً من العجينة على سطح صلب ثمّ ضعيها في صينية فرن.

• 9

  إدهني صلصة الطماطم على وجه العجينة ثمّ وزّعي عليها الخضار والبيبيروني والجبن.

• 10

  إخبزي البيتزا في الفرن حتى تحمر وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة