حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
بيتزا الدجاج المشوي
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل بيتزا الدجاج المشوي. حضّروا هذه الوصفة الغنية بنكهاتها على طريقة موقعنا وشاركوها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كيلوغرام
ماء
كوبان ونصف
خميرة
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة صغيرة
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي
ربع كوب
لبن زبادي
3 ملاعق كبيرة
لتحضير صلصة البيتزا:
معجون طماطم
5 ملاعق كبيرة
ماء
ثلاثة أرباع الكوب
بابريكا
ملعقة صغيرة
أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
صدر دجاج
مشوي مقطع - 150 غرام
زيتون أخضر
مقطع - نصف كوب
ذرة
نصف كوب
جبن موزاريلا
مبشور - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع كوبان من الدقيق، نضيف الماء، الخميرة والسكر ونخلط ثمّ نغطي الخليط ونتركه حتى يختمر.
-
2
نضيف الحليب البودرة، الزيت النباتي، اللبن الزبادي والكمية المتبقية من الدقيق ونعجن المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ثمّ نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر مرة جديدة.
-
3
لتحضير صلصة البيتزا نخلط في وعاء، معجون الطماطم، الماء، البابريكا، الأوريغانو، السبع بهارات، الملح والكزبرة الجافة.
-
4
نفرد قسم من العجينة بشكل دائري على صينية فرن ثمّ نضيف كمية من الصلصة، الدجاج، الزيتون والذرة وأخيرًا الجبن.
-
5
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوة حتى تنضج البيتزا ثمّ نقدّمها.
وصفات ذات صلة
