بالفيديو، الكوسا باللبن
طبق سهل ولذيذ!
25 دقيقة
بيتزا بالبيبيروني وصلصة الطماطم
هل أنت من محبي المطبخ الإيطالي العريق وتعشقين البيتزا؟ ما رأيك أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل بيتزا بالبيبيروني وصلصة الطماطم بالصور؟ وصفة شهية سهلة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير صلصة البيتزا:
معجون طماطم
120 ملل
ماء - كوب
زيت زيتون
ثلث كوب
ثوم
مهروس فصان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
أوريغانو
مجفف ملعقة صغيرة
ريحان
مجفف ملعقة صغيرة
إكليل الجبل
مجفف ملعقة صغيرة
لتحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
سكر
ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
ربع كوب
زيت نباتي
ربع كوب
ماء دافئ - كوب
للحشوة:
بيبيروني
أو سلامي 200 غرام
جبن شيدر
مبشور بحسب الرغبة
جبن موزاريلا
مبشور بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة البيتزا، ضعي في وعاء معجون الطماطم واسكبي فوقه الماء والزيت.
-
2
نكّهي بالثوم والملح والفلفل الأسود والأوريغانو والريحان وإكليل الجبل.
-
3
حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
-
4
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والملح والخميرة والبايكنغ باودر والسكر والزبادي والزيتوالماء.
-
5
إعجني المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة، إدهني وجهها بالقليل من الزيت واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
-
6
مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ ضعيها في صينية.
-
7
إدهني وجهها بالصلصة ثمّ وزّعي عليها البيبيروني وانثري الجبن.
-
8
إخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 240 درجة مئوية على الرف الوسط من الفرن.
نصائح
يمكنك الإحتفاظ بالصلصة في الثلاجة لاستعمال لاحق.
وصفات ذات صلة
