بيتزا باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي كوب من الدقيق، الملح، الخميرة، السكر والماء.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتخمر المزيج.

• 3

  أضيفي على الخليط الزيت وكمية الدقيق المتبقية مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 5

  لتحضير حشوة اللحم المفروم: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل المفروم حتى يذبل.

• 6

  أضيفي اللحم المفروم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكاري والقرفة.

• 7

  اتركي المزيج على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج اللحم المفروم.

• 8

  أضيفي على القدر معجون الطماطم والماء وحركي حتى تتداخل المكونات.

• 9

  اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ويثخن.

• 10

  افردي عجينة البيتزا على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي. 11 ادهني حشوة اللحم المفروم على العجينة ثم وزعي جبن الشيدر على وجهها.

• 11

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البيتزا.

• 12

  قدمي البيتزا ساخنة على سفرتك وزيني وجهها بدوائر البصل ومخلل الخيار كما يمكنك تحضير أنواع أخرى من البيتزا.

وصفات ذات صلة