بيتزا بيستو ولا أشهى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع في وعاء الخلط السكر، والماء، والخميرة، ونترك المزيج حتى يتفاعل.

  
• 2

  نضيف الدقيق، والملح، وملعقة كبيرة من الزيت، نعجن المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.

  
• 3

  ندهن العجينة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  

  
• 4

  نفرد العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت ورشة دقيق.
  

  
• 5

  ندهن العجينة بصلصة البيستو ثم نوزع جبن الموزاريلا، وشرائح الطماطم.
  

  
• 6

  ندخل الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على  درجة حرارة 250 مئوية حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة، نقدّم البيتزا مقطعة مثلثات وساخنة.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة