دجاج مشوي بتتبيلة الليمون والثوم… الطراوة والنكهة في لقمة!
ولا أشهى!
1 ساعة
بيتزا دجاج البافلو
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم من عشاق البيتزا فجربوا وصفة بيتزا دجاج البافلو. وصفة غنية بالنكهات حضروها على الأصول وقدموها كطبق رئيسي على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان
ملح
ملعقة صغيرة
خميرة
نصف ملعقة صغيرة
ماء
ثلاثة أرباع الكوب
لتحضير الصلصة:
زبدة
ملعقة كبيرة
ثوم
فص واحد
جبن كريم
113 غرام
حليب سائل
نصف كوب
ملح
ملعقة صغيرة
لتحضير الدجاج:
دجاج
مقطع - كوبان
صلصة بافلو - ثلث كوب
جبن موزاريلا
مبشورة - كوب
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
أوريعانو
ملعقة صغيرة
بصل أخضر
مفروم - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة نخلط في وعاء كبير الدقيق والملح والخميرة، ثم نضيف تدريجياً الماء ليتشكل لدينا كرة من العجين ثم نغطيها ونتركها بدرجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة.
-
2
في اليوم التالي، نخلط الزبدة والثوم المهروس ونضعهما في قدر صغير ونحرك على نار متوسطة إلى هادئة لمدة دقيقتين ثم نضيف الجبنة الكريمية والحليب والملح ونحرك لبضعة دقائق حتى تذوب الجبنة.
-
3
نفرد عجينة البيتزا بشكل دائري في أي صينية فرن.
-
4
نوزع الصوص المحضّرة على العجينة.
-
5
نفرد خلطة الدجاج المتبل بصلصة البافلو الحارة فوق العجينة مع الابتعاد عن الأطراف.
-
6
نرش الثوم البودرة والأوريغانو فوق الدجاج
-
7
نفرد جبن الموزاريلا فوق العجينة.
-
8
ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج البيتزا.
-
9
نقدّم البيتزا على السفرة.
وصفات ذات صلة
