الرئيسية » وصفات » بيتزا شاورما دجاج

بيتزا شاورما دجاج

Name: بيتزا شاورما دجاج
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كوب دقيق; ثلث ملعقة كبيرة خميرة; ثلث ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; ثلث ملعقة صغيرة ملح; ثلث ملعقة كبيرة سكر; ثلث ملعقة كبيرة زعتر; ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; ملعقتان كبيرتان حليب بودرة; ماء - ربع كوب; ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم; ماء - ربع كوب; ثلث ملعقة كبيرة سكر; ثلث ملعقة كبيرة ثوم بودرة; ثلث ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; ثلث ملعقة صغيرة ملح; ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض; ثلث ملعقة كبيرة زيت زيتون; مقطّع إلى شرائح 150 غرام صدر دجاج; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; مفروم فرماً ناعماً 1 فلفل رومي; مفرومة فرماً ناعماً 1 طماطم; ثلث ملعقة كبيرة لبن زبادي; ثلث ملعقة صغيرة فلفل أسود; ثلث ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; ثلث ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; ربع كوب ذرة; مقطّع إلى شرائح 1 بصل; مفروم ربع كوب بصل أخضر

(3)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بيتزا شاورما دجاج اليك من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة ولذيذة بمكونات طازجة ومبتكرة لتحضريها بنفسك في المنزل

أم.عمر

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ماء - ربع كوب

مقادير صلصة البيتزا:
صلصة طماطم
ملعقتان كبيرتان

ماء - ربع كوب

طريقة التحضير

1

لتحضير العجينة: ضعي الخميرة في الماء الدافئ. أضيفي السكر واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2

أنخلي الدقيق، الحليب والبايكنغ باودر في وعاء. أضيفي الثوم البودرة، بودرة البصل، الملح والزعتر. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الزيت النباتي، الماء وخليط الخميرة. إعجني المزيج حتى يتماسك وتحصلي على عجينة ناعمة.
3

لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضعي صلصة الطماطم، الماء، السكر، الثوم البودرة، البهارات المشكلة، الملح، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون. أخلطي المزيج حتى يتجانس. عند الغليان، خفّفي النار واتركي القدر حتى تكثف الصلصة مع التحريك من وقت إلى آخر.
4

لتحضير الشاورما: في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل، الفلفل الرومي، الدجاج، الملح، الفلفل الأسود واللبن الزبادي. أتركي المزيج على النار حتى ينضج، ثمّ أضيفي الطماطم وضعي الغطاء.
5

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إفردي العجينة حتى تصبح دائرية الشكل.
6

إدهني العجينة بالصلصة ثمّ أضيفي البصل، البصل الاخضر والذرة. زيدي الشاورما ثمّ أضيفي الجبن.
7

أدخلي البيتزا إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى ينضج العجين. قدّمي البيتزا ساخنة. ألف صحة!