مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
تتبيلة الشيش طاووق الأصلية
يمكنكم تحضير الشيش طاووق في الفرن إذا كنتم تريدون تحضيره بطريقة صحية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
127 لكل 100 غرام
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نمزج الدجاج، البابريكا، الملح، الثوم، عصير الليمون، الزبادي، معجون الطماطم والكاتشاب جيدًا بواسطة اليد. نغطيه ونتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
-
2
في مقلاة على النار، نحمر قطع الطاووق مع التحريك المستمر. نزين الوجه بالبقدونس ثم نقدمها إلى جانب صلصة الثوم.
نصائح
يمكنكم تحضير الشيش طاووق في الفرن إذا كنتم تريدون تحضيره بطريقة صحية.
معلومات اضافية
شيش طاووق هي أكلة تتكون من كريات صغيرة من الدجاج متبلة بطرق مختلفة. ومن أشهر تتبيلاته نقع قطع الدجاج بالملح والبهار الأسود والخردل واللبن لساعات قبل شويه على نار خفيفة لفترة معتدلة. ويقدم عادة مع صلصة الثوم المصنوعة من مسحوق الثوم وزيت الزيتون والقليل من البطاطس المسلوق لتخفيف حدة الثوم.
واشتهر في الفترة الأخيرة أسياخ شاورما الشيش طاووق الذي يشوى على سيخ عمودي ويسكب في صحون أو خبز ويمزج مع البطاطس المقلية والثوم والمخللات المالحة. تعرفوا على أفضل أنواع الدجاج صحيا.
وصفات ذات صلة
