1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون ولبن الزبادي.
2- نكهي بالكمون، الكركم، ثوم البودرة، بودرة البصل، البابركا، الملح والفلفل الحريف.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
4- وزعي شرائح الدجاج في الخليط، قلبي المكونات حتى تتجانس ثم غطي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات.
5- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، انزلي شرائح الشاورما المتبلة ثم قلبيها على النار حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.