تتبيلة شاورما اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي الليمون الحامض المعصور، الخلً الأبيض، زيت الزيتون ثم نكهي بالملح وبهارات الشاورما.

• 2

  أضيفي على الخليط شرائح اللحم ثم امزجي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  غطي الوعاء بورق نيلون واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

• 4

  في مقلاة حمي الزيت النباتي وأضيفي شرائح اللحم.

• 5

  اتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج شرائح اللحم مع التقليب من وقت لآخر.

• 6

  لتحضير صلصة الطحينة: في وعاء ضعي الطحينة، الليمون الحامض المعصور والملح ثم امزجي المكونات حتى تتجانس.

• 7

  أضيفي الماء تدريجياً على مزيج الطحينة حتى يصبح ليناً.

• 8

  قدمي الشاورما في طبق او على شكل سندويش.

وصفات ذات صلة