ترايفل الباي والفراولة

(1)

تفقدي سيدتي طريقة عمل ترايفل فراولة بعجينة الباي بالصور والخطوات. وصفة من مطبخ الشيف رانيا، حضّريها لزوّارك وأفراد أسرتك.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.

  • 2

    إفردي العجينة على شكل دائريّ واثقبيها بالشوكة (أنا استخدمت قطّاعة كوكيز).

  • 3

    أدخلي العجينة إلى الفرن واخبزيها من 8 إلى 10 دقائق.

  • 4

    أخرجي العجينة من الفرن واتركيها جانباً لتبرد.

  • 5

    قطّعي العجينة إلى 16 مثلث (في حال فردتها على شكل دائرة).

  • 6

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة حتى تتماسك قليلاً.

  • 7

    أضيفي السكر البودرة تدريجياً مع الاستمرار بالخفق للحصول على قمم متماسكة جداً.

  • 8

    ضعي الفانيليا واخفقي قليلاً ثمّ أدخلي الكريمة إلى الثلاجة.

  • 9

    في قدر متوسط، ضعي السكر مع النشاء واخلطي جيداً.

  • 10

    أسكبي الماء وأضيفي الفراولة المهروسة تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.

  • 11

    ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي دون توقف حتى يغلي المزيج.

  • 12

    أتركي المزيج يغلي لمدّة دقيقة ثمّ ارفعيه عن النار.

  • 13

    يمكنك إضافة القليل من ملوّن الطعام الأحمر لتعزيز اللون .

  • 14

    أتركي صلصة الفراولة حتى تبرد وتصبح على حرارة الغرفة.

  • 15

    في 8 كؤوس تقديم، وزّعي نصف كمية الفراولة المقطّعة.

  • 16

    وزّعي فوق الفراولة نصف كمية الصلصة.

  • 17

    زيّني بالكريمة المخفوقة.

  • 18

    فتتي قطع العجينة فوق كل كأس.

  • 19

    ضعي كمية الفراولة المتبقية ثمّ كمية الصلصة.

  • 20

    زيّني من جديد بالكريمة وقطع من عجينة الباي.

  • 21

    أدخلي الكؤوس إلى الثلاجة من ساعتين إلى ثلاث

نصائح
وصفات ذات صلة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة
كيكة منها وفيها بالشوكولاتة

من أشهى وصفات الكيك

20 دقيقة
حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى

الحيسية على أصولها!

10 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية