ترايفل الباي والفراولة

(1)

تفقدي سيدتي طريقة عمل ترايفل فراولة بعجينة الباي بالصور والخطوات. وصفة من مطبخ الشيف رانيا، حضّريها لزوّارك وأفراد أسرتك.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.

  • 2

    إفردي العجينة على شكل دائريّ واثقبيها بالشوكة (أنا استخدمت قطّاعة كوكيز).

  • 3

    أدخلي العجينة إلى الفرن واخبزيها من 8 إلى 10 دقائق.

  • 4

    أخرجي العجينة من الفرن واتركيها جانباً لتبرد.

  • 5

    قطّعي العجينة إلى 16 مثلث (في حال فردتها على شكل دائرة).

  • 6

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة حتى تتماسك قليلاً.

  • 7

    أضيفي السكر البودرة تدريجياً مع الاستمرار بالخفق للحصول على قمم متماسكة جداً.

  • 8

    ضعي الفانيليا واخفقي قليلاً ثمّ أدخلي الكريمة إلى الثلاجة.

  • 9

    في قدر متوسط، ضعي السكر مع النشاء واخلطي جيداً.

  • 10

    أسكبي الماء وأضيفي الفراولة المهروسة تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.

  • 11

    ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي دون توقف حتى يغلي المزيج.

  • 12

    أتركي المزيج يغلي لمدّة دقيقة ثمّ ارفعيه عن النار.

  • 13

    يمكنك إضافة القليل من ملوّن الطعام الأحمر لتعزيز اللون .

  • 14

    أتركي صلصة الفراولة حتى تبرد وتصبح على حرارة الغرفة.

  • 15

    في 8 كؤوس تقديم، وزّعي نصف كمية الفراولة المقطّعة.

  • 16

    وزّعي فوق الفراولة نصف كمية الصلصة.

  • 17

    زيّني بالكريمة المخفوقة.

  • 18

    فتتي قطع العجينة فوق كل كأس.

  • 19

    ضعي كمية الفراولة المتبقية ثمّ كمية الصلصة.

  • 20

    زيّني من جديد بالكريمة وقطع من عجينة الباي.

  • 21

    أدخلي الكؤوس إلى الثلاجة من ساعتين إلى ثلاث

نصائح
وصفات ذات صلة
حلى طبقات كريم كراميل

طعمه روعة!

20 دقيقة
كيفية عمل لقيمات

طعمها روعة!

20 دقيقة
طريقة عمل تمر محشي

صحية ولذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل حلى بالحليب المكثف

لذيذ مرة!

10 دقيقة
كرات جوز الهند بثلاث مكونات

حلى قهوة لا اشهى!

30 دقيقة
طريقة عمل جلاش صوابع حلو

طعمها روعة!

20 دقيقة
حلاوة طحينية سائلة

سهلة جداً

10 دقيقة
حلى طبقات الكريم كراميل بالبسكويت

طعمها خرافي!

20 دقيقة
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بدون جيلاتين

طعمه لا يقاوم!

20 دقيقة
طريقة عمل المهلبية باللبن والنشا

لذيذة جداً

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية