1- في قدر، حمّي الزيت وقلي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم وعصّجيه.
3- نكّهي بالقرفة والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
4- أضيفي صلصة وورشيستر واخلطي حتى تمام نضوج اللحم.
5- ضعي مقدار ثلث كمية اللحم على جهة واحدة من قطعة خبز التورتيلا.
6- وزّعي نصف كوب من جبن الشيدر.
7- ضعي القليل من الطماطم والكاتشاب والخردل والمخلل.
8- أغلقي الطرف الفارغ من الخبز على الحشوة.
9- أعيدي الكرة مع أرغفة التورتيلا المتبقية.
10- ضعي التورتيلا في مقلاة على النار حتى تنضج من الجهتين وتصبح شقراء اللون.