طريقة تشيكن الاكيف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إفتحي صدر الدجاج بواسطة السكين من الأعلى إلى الأسفل على شكل جيب.

• 2

  قطّعي الجبن إلى قطع صغيرة واخلطيها في وعاء مع الفطر والاوريغانو.

• 3

  ضعي الحشوة داخل صدر الدجاج.

• 4

  نكّهي الدجاج بقليل من الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.

• 5

  أعيدي الكرة مع باقي صدور الدجاج.

• 6

  ضعي الصدور في صينية وأدخليها إلى فرن مُمّى مُسبقاً لمدّة 10 دقائق.

• 7

  لتحضير الصلصة: في قدر على النار، ذوّبي الزبدة.

• 8

  ضعي مكعب الماجي والدقيق وحرّكي.

• 9

  أسكبي الحليب مع الاستمرار بالتحريك.

• 10

  ضعي الكريمة واخلطي حتى يصبح قوام الصلصة لزجاً.

• 11

  أخرجي الصدور من الفرن وغمّسيها في الدقيق.

• 12

  في قدر من الزيت الغزير الحامض، قلّي قطع الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

• 13

  في طبق التقديم، ضعي الصلصة فوق صدور الدجاج.

• 14

  قدّمي الطبق إلى جانب البطاطس المقلية والخضار المسلوقة.

وصفات ذات صلة