طريقة عمل دجاج ناجتس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدجاج والبطاطس والبصل والثوم.

• 2

  نكّهي بالملح والفلفل والثوم البودرة والبصل البودرة والحبهان.

• 3

  أضيفي البيض والبقسماط.

• 4

  إعجني المكونات جيداً بيديك. أضيفي الكعك إذا احتجت حتى تتماسك العجينة.

• 5

  إفردي العجينة على نايلون واغلقي هذا الأخير من كافة الجوانب.

• 6

  رقّي العجينة بواسطة شوبك على شكل مستطيل بسماكة متساوية.

• 7

  أدخلي العجينة إلى الفريزر لمدّة ساعة حتى تتماسك ونتمكن من تقطيعها لاحقاً.

• 8

  أخرجي العجينة من الفريزر وقطّعيها بالأشكال التي ترغبين بها (أنا قطّعتها إلى مستطيلات صغيرة).

• 9

  غمّسي الأشكال أولاً بالدقيق ثمّ البيض ثمّ البقسماط.

• 10

  في قدر، حمّي زيتاً وقلّي الناجتس على حرارة متوسطة مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية حتى تحمّر الجهتين وتصبح القطع ذهبيّة اللون.

• 11

  قدّمي الناجتس إلى جانب خبز البرغر والمخلل والمايونيز والبطاطس المقلية.

نصائح

وصفات ذات صلة