بالفيديو، شوربة اليقطين
مثالية لأيام الشتاء!
20 دقيقة
حساء سيشوان الصيني
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل السيشوان الصيني بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير سيستمتع بمذاقها الشهي جميع أفراد أسرتك وأصدقائك. جربيها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 ساعة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إنقعي فطر الشيتاكي في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة، ثم صفّيه جيداً وافرميه إلى شرائح رفيعة.
-
2
إنقعي النودلز في ماء بارد، ثم صفّيها وقطّعيها إلى قطع صغيرة.
-
3
سخّني مرق الدجاج في قدر إلى أن يغلي.
-
4
أضيفي الفطر والمعكرونة والدجاج المفروم وبراعم الخيزران والزنجبيل غلى القدر.
-
5
أتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الدجاج جيداً.
-
6
أخلطي النشاء مع الماء حتى الحصول على مزيج متجانس، ثم أضيفيه إلى الحساء.
-
7
أخفقي البيضة، ثم أضيفيها إلى القدر وحرّكي المزيج.
-
8
إرفعي الإناء عن النار عندما يكثف الحساء، ثم أضيفي صلصة الطماطم وصلصة الصويا والخلّ وزيت السمسم والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود.
-
9
أخلطي المكونات جيداً ثمّ قدّمي الحساء ساخناً.
نصائح
جرّبي من موقعنا وصفات صينية عديدة مثل: شرائح اللحم والفليفلة ودجاج بصلصة الحلو والحامض.
وصفات ذات صلة
