شوربة الحمام.. كنز من الفوائد والنكهات العربية
شوربة دافئة ومفيدة!
15 دقيقة
حساء غازباتشو ولا أشهى
نقدم لكم من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع شيف إلسا طريقة عمل حساء غازباتشو بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب ضيوفك وأفراد أسرتك، جربيها!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طماطم
مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات 4
خبز إفرنجي
بحسب الرغبة
فليفلة حمراء
1
فليفلة خضراء
1
خيار
1
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً 3 ملاعق كبيرة
صلصة طماطم
نصف كوب
ثوم
مهروس فصان
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
ربع كوب
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
خلّ تفاح
ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود
بحسب الرغبة
ملح
رشة
طريقة التحضير
-
1
ضعي الخبز في وعاء واسكبي فوقه القليل من الماء واتركيه لحوالى 20 دقيقة.
-
2
قطّعي الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والخيار إلى قطع كبيرة.
-
3
ضعي في الخلاط الكهربائي الطماطم وصلصة الطماطم والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والخيار.
-
4
أسكبي المزسج في طبق ثمّ صفّي الخبز من الماء وضعيه فوق الوعاء.
-
5
أضيفي البصل والخل الأبيض وخل التفاح والثوم وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والبقدونس.
-
6
نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
-
7
غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ5 ساعات على الأقل قبل تقديمه على سفرتك.
نصائح
- أنثري القليل من البقدوس المفروم على وجه الطبق قبل تقديمه على سفرتك.
- تفقّدي من موقعنا وصفات حساء باردة لذيذة مثل الحساء الروسي التقليدي وحساء الشمندر البارد.
وصفات ذات صلة
