رقائق مرقوق
قدموها ساخنة!
25 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل حشوة دجاج مسلوق تعرفي من موقع اطيب طبخة على اسهل الخطوات لتحضير خلطة دجاج مميزة ولذيذة غنية بالبهارات الشهية
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
1 ساعة 35 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، الجزر، اللومي، الفلفل الأخضر، القرفة، ورق الغار والثوم البودرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. أغمري المزيج بالماء واسلقي الدجاج لـ30-45 دقيقة حتى ينضج.
صفّي الدجاج من المرق، ضعيه في طبق وقطّعيه إلى أجزاء صغيرة.
سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي الملح، البهارات المشكلة، الكمون، الفلفل الأسود والسماق. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الدجاج، دبس الرمان والبازلاء. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
إرفعي المقلاة عن النار واستخدمي الحشوة بحسب الرغبة. ألف صحة!