باني بوري
شهية جدًا!
15 دقيقة
حمسة باذنجان وحلوم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير حمسة باذنجان وحلوم، وصفة مقبلات بنكهة رائعة جهزوها وقدموها على سفرتكم إلى جانب الأطباق الرئيسية!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ننقع الجبنة في وعاء بالماء البارد ثم نصفيها.
-
2
في مقلاة، نضع نصف كمية الزيت النباتي على نار متوسطة ونضع شرائح جبن الحلوم حتى تتحمر مع تقليبها من الجهتين ونضعها في طبق جانباً.
-
3
في المقلاة نفسها، نضع الكمية المتبقية من الزيت النباتي والبصل. نقلب على نار متوسطة حتى يذبل.
-
4
نضيف معجون الطماطم ونقلب مدة دقيقة.
-
5
نضيف الطماطم ونقلب حتى تذبل ثم نزيد الثوم ونقلب حتى ينضج.
-
6
ننكه بالملح، الفلفل الاسود، الكمون والزعتر ونقلب.
-
7
نضيف الفلفل الرومي ونستمر في التقليب حتى ينضج.
-
8
نضيف دبس الرمان ونخلط المكونات حتى تتجانس.
-
9
نضيف الباذنجان ونقلب مدة 5 دقائق.
-
10
نضيف جبن الحلوم ونقلب كل المكونات على النار مدة 3 دقائق.
-
11
نقدم حمسة الباذنجان والحلوم ساخنة في طبق.
وصفات ذات صلة
