حمسة صدور دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف البصل والفلفل الرومي ونقلّبهما حتى يذبلا.

• 2

  نضيف مكعبات الدجاج، الملح، القرفة، الفلفل الأسود والبابريكا. نقلّب المكونات حتى ينضج الدجاج.

• 3

  نغمر المزيج بالماء ونترك القدر على النار حتى الغليان.

• 4

  نضيف الكوسا، الباذنجان، معجون الطماطم والمرق. عند الغليان، نخفّف النار ونترك القدر على نار هادئة لـ10-15 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 5

  نقدّم حمسة الدجاج ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة