الرئيسية » وصفات » حمسة صدور دجاج

حمسة صدور دجاج

Name: حمسة صدور دجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطّع إلى مكعبات 4 صدر دجاج; حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; مفروم فرماً ناعماً 1 فلفل رومي; مقطّع إلى مكعبات 1 كوسا; مقطّع إلى مكعبات 1 باذنجان; ربع كوب زيت نباتي; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; مكعّب مرق دجاج

(1)

تعرفوا الى طريقة عمل حمسة صدور دجاج بصلصة الطماطم الشهية من موقع اطيب طبخة وحضروا هذا الطبق العربي التقليدي باسهل المكونات المتوفرة في مطبخكم

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف البصل والفلفل الرومي ونقلّبهما حتى يذبلا.
2

نضيف مكعبات الدجاج، الملح، القرفة، الفلفل الأسود والبابريكا. نقلّب المكونات حتى ينضج الدجاج.
3

نغمر المزيج بالماء ونترك القدر على النار حتى الغليان.
4

نضيف الكوسا، الباذنجان، معجون الطماطم والمرق. عند الغليان، نخفّف النار ونترك القدر على نار هادئة لـ10-15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5

نقدّم حمسة الدجاج ساخنة. ألف صحة!