حيسية لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط نسحن زيت الزيتون ثمّ نضيف البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا.

• 2

  ننكه بالكركم، الكمون والملح ونقلّب.

• 3

  نزيد الطماطم ومعجون الطماطم ونقلّب.

• 4

  نضيف اللحم والبطاطس ثمّ نغلق قدر الضغط ونترك اللحم حتى ينضج.

• 5

  في طبق نضع خبز البر بعد تفتيته ثمّ نسكب القليل من مرق المزيج فوقه.

• 6

  نضيف اللحم والبطاطس على الوجه ثمّ نقدّم الطبق على السفرة.

وصفات ذات صلة