خبز الضفيرة بالحبهان

(2)

تفقدي سيدتي طريقة عمل الجدايل بالخبز بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة من مدونة يا سلام كوكينغ، حضريها لكلّ أفراد الاسرة فأولادك سيحبونها كثيراً.

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء صغير، ضعي الخميرة مع ملعقة السكر الصغيرة والماء.

  • 2

    أخلطي المكونات واتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق.

  • 3

    في وعاء كبير، ضعي الدقيق وربع كوب السكر والحبهان واخلطي.

  • 4

    أضيفي مزيج الخميرة والحليب واخلطي.

  • 5

    ضعي البيضة وربع كوب الزبدة واخفقي المكونات جيداً.

  • 6

    إعجني حوالى 5 دقائق مع إضافة القليل من الدقيق إذا كانت العجينة لا تزال تلتصق.

  • 7

    ضعي العجينة في الوعاء وغطيها بالنيلون ثمّ بفوطة.

  • 8

    أتركي العجينة في مكان دافئ لمدّة ساعة.

  • 9

    حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

  • 10

    أقسمي العجينة إلى قسمين.

  • 11

    خذي قسماً واحداً وقسّميه إلى 3 أقسام.

  • 12

    على سطح صلب مرشوش بالدقيق أو على على ورقة زبدة، مدّي كلّ قسم على شكل حبل، على أن تكون الأقسام الثللاثة بنفس الطول والحجم (حوالى 36 سنتم طول).

  • 13

    إضغطي قليلاً على كلّ حبل ثمّ بواسطة سكين الزبدة، إدهني الوجه بالزبدة.

  • 14

    وزّعي الكثير من الحبهان والسكر والقرفة.

  • 15

    إجمعي الحبال الثلاثة بروية وتأنٍ على شكل ظفيرة.

  • 16

    أعيدي نفس الخطوات مع القسم الثاني المتبقي من العجينة.

  • 17

    في وعاء صغير، أخفقي البيضة والحليب جيداً.

  • 18

    بواسطة فرشاة، إدهني وجه العجين بخفة.

  • 19

    رشّي القليل من الحبهان والسكر الخشن.

  • 20

    أتركي جدائل العجين ترتاح حوالى 5 دقائق.

  • 21

    إخبزي الخبز لـ15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

نصائح
  • يمكنك عمل الشكل الذي تريدينه بالعجينة.
  • أنا استخدمت الحبهان الفيلندي وهو الأنسب لهذه الوصفة، أنصحك بأن تشتريه.
  • جربي أيضاً من موقع "أطيب طبخة":
وصفات ذات صلة
خبز تورتيلا كيتو

تاكلينها من غير ندم

10 دقيقة
الفطير المشلتت الفلاحى

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الخبز اللذيذ على الطريقة المصرية باسهل الخطوات

30 دقيقة
عجينة خبز البرجر

تعلمي من موقع أطيب طبخة كيفية تحضير عجينة خبز البرجر. حضري خبز البرجر في المنزل بخطوات سهلة وقدميها على سفرتك الى جانب اختيارك من اللحم أو الدجاج أو السمك.

20 دقيقة
طريقة عمل خبز الشوفان وبذر الكتان

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل خبز الشوفان وبذر الكتان. وصفة خبز صحية جداً قدميها لأطفالك خلال وجبة الفطور الى جانب شرائح من الجبن والخضار الطازجة

20 دقيقة
خبز لبناني خفيف

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خبز لبناني خفيف نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل يمكنك تحضيرها خطوة بخطوة في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ

20 دقيقة
كيف اسوي خبز في البيت

اذا كنت تتساءلين كيف اسوي خبز في البيت تعرفي من موقع اطيب طبخة على ةصفة ولا اسهل لتحضير الخبز العربي خطوة بخطوة في المنزل مثل المحلات والافران الكبرى

30 دقيقة
كيف اسوي عجينه خبز

شوفي كيف اسوي عجينه خبز عربي طري وهش من موقع اطيب طبخة واتبعي الخطوات التي اقدمها لك لتحضير الخبز بنفسك في المنزل بمكونات ولا اسهل لنتيجة مثل الجاهز

20 دقيقة
شاورما خبز تورتيلا

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شاورما خبز تورتيلا تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اسهل لتحضير الخبز الطري والهش بالخطوات مثل المطاعم

20 دقيقة
خبز برجر بر

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خبز برجر بر نقدم لك من موقع اطيب طبخة خطوات بسيطة لتحضير الخبز الشهي في المنزل خطوة بخطوة مع نتيجة مثل الجاهز والمحلات

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol