بطاطس مقلية على الطريقة اللبنانية مع ثوم وكزبرة!
ولا أشهى!
10 دقيقة
خبز النان الهندي بالصور
هل تحبين الاكلات الهندية الشهية؟ تعلمي من أطيب طبخة طريقة خبز النان، حضري الخبز المنزلي من المطبخ الهندي بالخطوات السهلة وقدميه ساخناً على مائدة العزومات.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
6 دقيقة
-
مجموع الوقت
26 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدقيق مع الملح في وعاء كبير ثم أحدثي فجوة في الوسط.
-
2
أمزجي في وعاء صغير الزبدة مع الزبادي والحليب.
-
3
أسكبي المزيج في وسط الفجوة ثم رشي السكر والخميرة.
-
4
أتركي المكونات كما هي قبل المزج لمدة 10 دقائق.
-
5
إبدئي الآن بمزج المكونات معاً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
-
6
أمزجي حتى تشكل عجينة متماسكة ثم ضعيها في وعاء مغطى جانباً حتى ترتاح لساعة من الوقت.
-
7
إدعكي بعدها العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قسميها إلى 8 أجزاء متساوية.
-
8
غطي كرات العجين من جديد لحوالى 15 دقيقة إضافية.
-
9
إفردي الكرات إلى شكل بيضاوي ثم ادهني الوجه بالزبدة المذوبة.
-
10
أدخلي خبز النان إلى الفرن حتى ينضج لحوالى 5-6 دقائق على حرارة 230 درجة مئوية.
نصائح
- يمكنك تزيين وجه الخبز بحبة البركة أو السمسم فوق الزبدة.
- حضري الذ وصفات الخبز المنزلي من موقعنا، جربي مثلاً خبز تشيباتا أو خبز تميس.
وصفات ذات صلة
