خبز حساوي احمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع التمر وكوب ماء ساخن. نترك المزيج جانباً حتى يذوب التمر.

• 2

  في وعاء، نخلط الدقيق، الهيل، الملح، الخميرة والسكر. نضيف مزيج التمر ونخلط المزيج حتى يتجانس ونحصل على عجينة متماسكة.

• 3

  نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق ونتركه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 4

  نشكّل كرات متساوية الحجم من العجينة. نضعها في صينية، نغطّيها بفوطة قماش ونتركها جانباً حتي ترتاح.

• 5

  نأخذ كرتين من العجين ونفردهما على سطح العمل المنثور بالدقيق. نضيف الجبن والزيتون على إحدى قطع العجين ونضيف قطعة العجين الثانية. نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  نضع الخبز على صينية فرن مبطّنة بورق زبدة وندخلها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق حتى ينضج الخبز ويذوب الجبن. نقدّم الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة