أفضل عجينة بيتزا قطنية
نتيجة مثل المحلات المشهورة!
20 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل خبز مفرود لبناني نقدم لكم من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة بمكونات ولا ابسط تحضروا الخبز بانفسكم في المنزل
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
في وعاء، نخلط نصف كوب من الماء مع الخميرة. نترك المزيج جانباً حتى يتفاعل.
نضيف الدقيق، الملح والزيت. نخلط المزيج حتى يتجانس. نضيف الماء ندريجياً ونخلط المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة. نغطّي العجينة بورق نيلون لاصق ونتركه جانباً لـ20 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
نشكّل كرات متساوية من العجينة ونضعها على صينية فرن. نغطّيها بفوطة قماش ونتركها جانباً حتى ترتاح.
نأخذ كرة من العجين ونضعها على سطح العمل المنثور بالدقيق. نفردها بواسطة النشابة حتى نحصل على شكل دائرة. نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.
نسخن مقلاة على نار متوسطة. نضيف قطعة عجين ونطهيها حتى تتحمّر من الجهتين. نكرّر العملية حتى انتهاء كمية العجين.
نقدّم الخبز ساخناً. ألف صحة!
