خلطة السمك المقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة ثمّ أضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، الزعفران، البابريكا، الكركم، الفلفل الأحمر، الأوريجتنو والكزبرة. قلّبي المكونات حتى تذوب الزبدة.

• 2

  ضعي السمك في وعاء وأضيفي مزيج الزبدة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  ضعي الكمية المتبقية من الزبدة في مقلاة علي نار متوسطة. أضيفي شرائح فيليه السمك واقليها لـ3-4 دقائق من كلّّ جهة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  قدّمي السمك ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة