خلطة شيش طاووق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الزيت النباتي، الخلّ، معجون الطماطم وعصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، السكر، البابريكا، الثوم البودرة والقرفة.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي الدجاج وقلبي.

• 3

  غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

• 4

  حمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعي الشيش طاووق.

• 5

  اتركي الخليط على النار مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج قطع الدجاج.

وصفات ذات صلة