حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
دجاج سويت اند سور
حضري دجاج سويت اند سور بوصفة اطيب طبخة المثالية ثم شاركيه على سفرتك الى جانب الذ السلطات بوصفات موقعنا السهلة والسريعة، فاجئي الجميع بالذ الاطباق والنكهات!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
زيت نباتي
نصف كوب
دجاج
مقّطع إلى مكعبات صغيرة الحجم كيلوغرام ونصف
سكر أسمر
كوب ونصف
ماء - كوب
خلّ أحمر
كوب
دقيق ذرة
ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
زنجبيل
مبشور ملعقتان صغيرتان
ثوم
مهروس 5 فصوص
مرق دجاج
ماجي مكعّبان
بصل
مقطّع إلى شرائح 5
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى مكعبات 3
أناناس
طازج مقطّع إلى مكعبات كوب
فلفل أبيض
رشة
ملح
حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة واقلي فيه البصل حتى يذبل، ثمّ ضعي فوقه الدجاج والثوم.
-
2
عندما يميل لون الدجاج نحو الأبيض، أضيفي مكعبات الفليفلة الحمراء واتركيها حتى تذبل، مع التقليب بشكل مستمرّ، ثمّ ضعي الأناناس فوق الدجاج واطهي لـ5 دقائق إضافية.
-
3
أضيفي السكر الأسمر، الماء، الخلّ الأحمر، دقيق الذرة، صلصة الصويا، الزنجبيل، الفلفل الأبيض والملح إلى القدر. قلّبي المكوّنات.
-
4
عندما تغلي الصلصة، أضيفي مكعبات مرقة الدجاج. أتركيها حتى ينضج الدجاج جيّداً وتكثف الصلصة.
-
5
قدّمي الطبق ساخناً مع الأرز الأبيض المفلفل.
وصفات ذات صلة
