دجاج كامل محشي بالارز والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الخضار وقلّبيها لحوالى دقيقتين ثمّ زيدي الارز ونكّهي بالبهارات.

• 3

  أسكبي الماء واطهي الارز حتى ينضج نصف نضوج.

• 4

  نكّهي الدجاجة بالملح والفلفل الاسود من كل الجهات وادهنها بالزيت.

• 5

  إحشي الدجاجة بمزيج الارز واربطي الساقين باحكام.

• 6

  ضعيها على صينية فرن وادخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة لحوالى ساعة حتى تنضج.

• 7

  ضعيها في طبق التقديم وزينيها بشرائح الليمون الحامض.

وصفات ذات صلة