دجاج محشي بالفرن

(7)

إذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة شهية ذات خطوات سهلة وواضحة لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل دجاج محشي بالفرن.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إنقعي الأرز بالماء واتركيه جانباً.

  • 2

    إقلي اللوز بالزيت حتى يحمر ثمّ أزيلي اللوز من الزيت وضعيه في طبق.

  • 3

    أضيفي اللحم المفروم إلى الزيت نفسه وقلّبي جيداً ثمّ نكّهيه بالبهار والهيل وجوزة الطيب والقرفة والملح والفلفل الأسود.

  • 4

    صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى اللحم وقلّبي المكوّنات.

  • 5

    أسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

  • 6

    أزيلي القليل من مزيج الأرز واتركيه جانباً ثمّ خفّفي النار حتى تمام النضج.

  • 7

    إنقعي الدجاجتين بالماء والخل ثمّ إغسليه جيداً.

  • 8

    في وعاء، أخلطي الزبادي مع معجون الطماطم والهيل وجوزة الطيب والكركم والبهار والقرفة والفلفل الأسود والملح وزيت الذرة.

  • 9

    إدهني الدجاجتين من الداخل والخارج بالمزيج ثمّ إحشيهما بالأزر غير الناضج.

  • 10

    ضعي الدجاجتين في صينية فرن، اسكبي الماء فوقهما وغطّي الصينية بورق قصدير.

  • 11

    إشويهما في فرن على حرارة متوسّطة لحوالى ساعة حتى ينضجا.

  • 12

    أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن حتى يتحمّرا.

نصائح
  • يفضّل تتبيل الدجاج قبل يوم من تحضيره.
  • قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الزبادي والسلطة.
وصفات ذات صلة
شاورما لحم عراقي

الشاورما ولا ألذ!

طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
كبدة على الطريقة اليمنية

ولا أشهى!

15 دقيقة
دجاج كنتاكي بصلصة مميزة

تتبيلة رهيبة!

20 دقيقة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
فاصوليا بيضاء على الطريقة التركية

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
دونات بالدجاج

الطعم خيالي

20 دقيقة
طريقة لعمل اللحمة

ولا اسهل!

10 دقيقة
فتة شاورما الدجاج الخلطة رائعة

الخلطة رهيبة!

30 دقيقة
ريزوتو ايطالي

الطعم يجنن!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية