دجاج محشي بالفرن

(7)

إذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة شهية ذات خطوات سهلة وواضحة لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل دجاج محشي بالفرن.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إنقعي الأرز بالماء واتركيه جانباً.

  • 2

    إقلي اللوز بالزيت حتى يحمر ثمّ أزيلي اللوز من الزيت وضعيه في طبق.

  • 3

    أضيفي اللحم المفروم إلى الزيت نفسه وقلّبي جيداً ثمّ نكّهيه بالبهار والهيل وجوزة الطيب والقرفة والملح والفلفل الأسود.

  • 4

    صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى اللحم وقلّبي المكوّنات.

  • 5

    أسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

  • 6

    أزيلي القليل من مزيج الأرز واتركيه جانباً ثمّ خفّفي النار حتى تمام النضج.

  • 7

    إنقعي الدجاجتين بالماء والخل ثمّ إغسليه جيداً.

  • 8

    في وعاء، أخلطي الزبادي مع معجون الطماطم والهيل وجوزة الطيب والكركم والبهار والقرفة والفلفل الأسود والملح وزيت الذرة.

  • 9

    إدهني الدجاجتين من الداخل والخارج بالمزيج ثمّ إحشيهما بالأزر غير الناضج.

  • 10

    ضعي الدجاجتين في صينية فرن، اسكبي الماء فوقهما وغطّي الصينية بورق قصدير.

  • 11

    إشويهما في فرن على حرارة متوسّطة لحوالى ساعة حتى ينضجا.

  • 12

    أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن حتى يتحمّرا.

نصائح
  • يفضّل تتبيل الدجاج قبل يوم من تحضيره.
  • قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الزبادي والسلطة.
وصفات ذات صلة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية