دجاج محشي ومحمر بالفرن

(2)

يقدم لك طريقة عمل دجاج محشي ومحمر بالفرن ان كنت تجهلين الطريقة لتحضير الدجاجة الكاملة اتبعي هذه الخطوات لتحصلي على وصفة ناجحة مئة في المئة

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الأرز مع نصف كمية كلّ من الفلفل الأسود، الملح، إكليل الجبل والحبهان.

  • 2

    أضيفي ملعقة كبيرة من السمن مع نصف كمية البصل وادعكي المكوّنات جيداً.

  • 3

    إحشي الدجاجة من الداخل فقط بالمزيج وأغلقي الأطراف جيداً بخيط حتى لا تفكّ عند طبخها.

  • 4

    في قدر من الماء المغلي، ضعي كمية البصل المتبقية والتوابل والدجاجة.

  • 5

    عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وغطّي القدر واتركيه لمدّة ساعة أو حتى تنضج الدجاجة والأرز.

  • 6

    أخرجي الدجاجة من القدر وضعيها في صينية ثمّ ادهنيها بكمية السمن المتبقية.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لمدّة نصف ساعة حتى تتخذ اللون المرغوب فيه.

  • 8

    أخرجيها ورشّيها بالملح والفلفل الأسود وقدّميها بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح
  • من الممكن عمل فتحات في صدر الدجاجة بواسطة عود خشبيّ صغير كي يتسرب الماء إلى الداخل حتى ينضج الأرز جيداً.
  • بإمكانك استبدال الدجاج بحمام أو سمان واتباع نفس الخطوات.
وصفات ذات صلة
مسقعة باذنجان باللحم المفروم

طبق لذيذ ومفيد!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية