دجاج مقلي بالزيت وتتبيلة الليمون الحامض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح، البهار الحلو والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغطّى بالتتبيلة من كلّ الجهات. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ10-15 دقيقة.

• 3

  سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه لـ5 دقائق من كلّ جهة.

• 4

  قلّبي الدجاج لـ5 دقائق حتى يضبح قوامه مقرمشاص من الخارج وينضج من الداخل.

• 5

  أطفئي النار. غطّي المقلاة واتركي الدجاج يرتاح لـ5 دقائق.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة