رز ابيض باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي المستكة وقلبي لحوالى دقيقة.

• 2

  زيدي قطع اللحم على القدر وحركي من حين لآخر حتى يتغير لونها.

• 3

  أغمري المكونات بالماء المغلي.

• 4

  عند غليان المزيج أزيلي الزفر عن وجه القدر ثم أضيفي ورق الغار، البصل والقرنفل.

• 5

  خففي النار وغطي القدر حتى تنضج قطع اللحم.

• 6

  أضيفي الأرز على القدر ونكهي بالملح. اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط مجدداً ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

• 7

  أسكبي الأرز باللحم في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة