لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
رز بالدجاج لذيذ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة تحضير رز بالدجاج لذيذ بمكونات سهلة وبسيطة جدا ان كنت تنتظرين ضيوفاً خلال فترة الغداء جربي وصفة الأرز بالدجاج وقدميها مع السلطة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير [سلق](/ingredient/سلق-1457595) الدجاج:
دجاج
كامل مقطع كيلوغرام
ورق غار
2
قرفة
عيدان 2
ملح
ملعقة صغيرة
بصل
مقطع إلى أرباع 1
مقادير تحضير الأرز:
لحم
مفروم 500 غرام
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
أرز أميركي
كوبان
ملح
بحسب الرغبة
سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة
مقادير الزينة:
لوز
مقلي بحسب الرغبة
فستق حلبي
مقلي بحسب الرغبة
صنوبر
مقلي بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء.
-
2
عند غليان الخليط أزيلي الزفر عن الوجه ثم أضيفي ورق الغار، القرفة والبصل ونكهي بالملح.
-
3
اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
-
4
أخرجي الدجاج من القدر وفتتيه ثم صفّي ماء سلق الدجاج وضعيها جانباً.
-
5
في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه اللحم حتى ينضج.
-
6
أضيفي الأرز ونكهي بالملح والسبع بهارات وقلبي.
-
7
أسكبي 4 أكواب من ماء سلق الدجاج.
-
8
عند غليان الخليط، خففي النار وغطي القدر حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
-
9
أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بالدجاج، اللوز، الصنوبر والفستق الحلبي.
وصفات ذات صلة
