رز برياني هندي باللحم

(7)

اليك طريقة رز برياني هندي باللحم من موقع اطيب طبخة. وصفة من المطبخ الهندي بانواع توابل كثيرة ومجموعة من الخضار بالاضافة الى اللحم جربي هذه الوصفة وقدميها لزوارك

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، ذوّبي نصف ملعقة كبيرة من الزبدة مع نصف ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة.

  • 2

    ضعي اللحم وحمّريه من كلّ الجهات.

  • 3

    أسكبي الماء المغلي فوق القدر وضعي حبتي الحبهان وورقتي الغار ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار حتى ينضج اللحم.

  • 4

    في قدر آخر، ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة والزيت.

  • 5

    ضعي البصل والثوم والزنجبيل وحرّكي حتى تحمر.

  • 6

    ضعي الطماطم ومعجون الطماطم والفليفلة الخضراء والفلفل الاحمر الحار.

  • 7

    أضيفي البطاطس والبازيلاء واللبن الزبادي والبقدونس والكزبرة.

  • 8

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود وعود القرفة والحبهان وورق الغار والكاري والكركم وقلّبي المكونات جيداً.

  • 9

    أضيفي قطع اللحم فوق القدر وحرّكي على نار متوسطة حتى تنضج الخضار.

  • 10

    ضعي الأرز وقلّبي المكونات من جديد ثمّ اتركي القدر على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

  • 11

    قدّمي طبق البرياني الهندي باللحم مع البصل المقلي بالزيت.

نصائح

تفقدي الوصفة الأصلية لصديقتنا على الرابط هنا.

وصفات ذات صلة
دونات بالدجاج

الطعم خيالي

20 دقيقة
طريقة لعمل اللحمة

ولا اسهل!

10 دقيقة
بيتزا على الحطب بطعم لا يقاوم

يلا نجربها!

15 دقيقة
شاورما لحم عراقي

الشاورما ولا ألذ!

كبسه سريعه بالدجاج

حضروها بخطوات ولا اسهل!

20 دقيقة
فتة شاورما الدجاج الخلطة رائعة

الخلطة رهيبة!

30 دقيقة
دجاج كنتاكي بصلصة مميزة

تتبيلة رهيبة!

20 دقيقة
فاصوليا بيضاء على الطريقة التركية

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية