رز لسان عصفور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نغسل الأرز ثم ننقعه في الماء لمدة ٣٠ دقيقة.

• 2

  في قدر على نار متوسطة نضع السمن، ثم نضيف لسان العصفور ونقلب إلى أن يصبح ذهبي اللون.

• 3

  نضيف المرق على لسان العصفور ونتركه ليغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين.

• 4

  نصفي الأرز ونضيفه مباشرة على لسان العصفور ثم نضيف الملح نقلب الأرز بين الحين والاخر حتى لا يترسب لسان العصفور في قاع القدر.

• 5

  نغطي القدر ونترك الخليط على النار لمدة ٣٠ دقيقة لينضج تمامًا.

• 6

  نسكب الأرز في طبق ونزينه بالبقدونس المفروم.

وصفات ذات صلة