روبيان بالكاجو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي مكعب مرق الدجاج في ربع كوب ماء.

• 2

  في وعاء، أخلطي مكوّنات الصلصة كلّها وضعيها جانباً.

• 3

  نظّفي الروبيان وأزيلي الرؤوس. أضيفي إليه النشاء واخلطي جيداً.

• 4

  في قدر، حمّي الزيت واقلي الروبيان لحوالى 10 دقائق،حتى يتغيّر لونه.

• 5

  إرفعي الروبيان من الزيت وضعيه جانباً.

• 6

  أقلي الكاجو في الزيت نفسه حتى يصبح لونه أشقر (حوالى 30 ثانية). أخرجيه وضعيه على محارم ورقيّة.

• 7

  في الزيت نفسه، ضعي الجزر، البصل الأخضر والثوم وحرّكي لحوالى دقيقة.

• 8

  أضيفي البصل ولبّ القصب ثمّ حرّكي لدقيقة إضافيّة.

• 9

  أسكبي الصلصة فوق الخضار ودعيها تغلي.

• 10

  أضيفي الروبيان والكاجو وامزجي المكوّنات جيداً.

• 11

  أسكبي الروبيان مع الخضار والكاجو في طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة