روستو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على النار وقلّي الشهباية من كل الجهات حتى يتغيّر لونها.

• 2

  ضعيها في صينية زجاجية ثم أضيفي الجزر، البصل، البطاطس والثوم.

• 3

  نكهي بالملح، الفلفل الأسود واكليل الجبل ثم أسكبي مرق اللحم.

• 4

  أدخلي الشهباية إلى فرن محمى مسبقاً واتركيها حتى تنضج.

• 5

  قدميها ساخنة إلى المائدة.

نصائح

وصفات ذات صلة