1- لتحضير صلصة البيستو: في الفرامة الكهربائية، ضعي الصنوبر والثوم والريحان الأخضر وجبن البارميزان وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
2- إطحني المكونات جيداً. يمكنك إضافة القليل من الماء إذا كان الخليط جامداً جداً.
3- لتحضير المعكرونة: أسلقي السباغيني بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.
4- في مقلاة على النار، حمّي زيت الزيتون.
5- قلّي القريدس مع الحبق، الفلفل الاسود والملح لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
6- أضيفي صلصة البيستو إلى الباستا والقريدس وقلّبي على نار هادئة.
7- عند التقديم، زيّني بالحبق وجبن البارميزان والصنوبر والطماطم المجففة.