طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل ستروجانوف الدجاج بالكريمة بالصور
إليك طريقة عمل ستروجانوف الدجاج بالكريمة بالصور من أطيب طبخة وصفة بالدجاج سهلة محضرة بالفطر والفلفل الحلو الملون. تجهز في 30 دقيقة فقط. سيحبها الأولاد والكبار.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع شرائح 2
زبدة نباتية
3 ملاعق كبيرة
دقيق
2 ملعقة كبيرة
مرق دجاج
كوب
كريمة حامضة
كوب
فطر
مقطع ٢ كوب
فليفلة
حلوة خضراء مقطعة شرائح 1
فليفلة
حلوة حمراء مقطعة شرائح 1
فليفلة
حلوة صفراء مقطعةشرائح 1
بصل
متوسط الحجم مقطع شرائح 1
ثوم
مهروس فص
بابريكا
١ ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملح
حبق
١/٢ ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
تبلي شرائح الدجاج بالبابريكا، الملح والفلفل الأسود واتركيها لمدة ٣٠ دقيقة.
-
2
في مقلاة على النار، ذوّبي نصف كمية الزبدة وأضيفي الدجاج والحبق وقلّيهم لمدة ٧ دقائق حتى ينضجوا. ضعيهم في صحن.
-
3
في نفس المقلاة قلي البصل والثوم في باقي الزبدة، أضيفي الفلفل الحلو والفطر وقلّبي. أضيفي الدقيق والفلفل الاسود والملح.
-
4
حرّكي وبعدها أضيفي مرق الدجاج. إنتظري لدقائق ثم ضيع الكريمه. حرّكي جيداً وضعي الدجاج الذي تم طبخه وحرّكي مجدداً لدقائق قليلة جداً.
-
5
قدمي الطبق مع الارز او المعكرونة.
وصفات ذات صلة
