ستروغونوف اللحم بالصور

(7)

جربي طريقة ستروغونوف اللحم بالصور من موقع اطيب طبخة. وصفة شرائح لحم محضرة بخليط من المرق والخردل والأعشاب والكريمة قدميها مع الباستا المسلوقة او الارز المطبوخ

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء صغير، ذوّبي النشاء مع نصف كوب من مرق اللحم. أتركي الخليط جانباً.

  • 2

    في وعاء آخر، أخلطي كوب مرق اللحم مع خردل الديجون وصلصة ورشيستر والملح والفلفل الأسود والزعتر.

  • 3

    أتركي الصلصة جانباً.

  • 4

    في قدر، حمّي الزيت وقلّي شرائح اللحم حتى النضوج. أخرجي اللحم من القدر واتركيه جانباً.

  • 5

    في القدر نفسه، قليّ البصل حتى يذبل.

  • 6

    أضيفي الثوم والفطر واخلطي حتى يذبلا.

  • 7

    أسكبي المرق فوق القدر وأضيفي اللحم واخلطي حتى الغليان.

  • 8

    أسكبي خليط النشاءالمذوّب واخلطي حتى يتجانس المزيج.

  • 9

    أضيفي جين الكريم والكريمة الحامضة واخلطي حتى الذوبان وتجانس المكونات.

  • 10

    قدّمي الستروغونوف إلى جانب المعكرونة فيتوتشيني المسلوقة.

وصفات ذات صلة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية