الرئيسية » وصفات » ستيك الخردل والعسل

ستيك الخردل والعسل

Name: ستيك الخردل والعسل
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 شرائح لحم فوفيليه; 500 غرام بطاطس; حجم صغير 4 بصل; 1 جزر; ملوّنة بحسب الرغبة فليفلة; مقطّع إلى أنصاف 4 فصوص ثوم; مقطّع إلى شرائح قطعة صغيرة زنجبيل; للزينة 4 عيدان شبت; ملعقة كبيرة ونصف عسل; ملعقة كبيرة دقيق; أي لبن كوب حليب سائل; أو [زيت](/ingredient/زيت1457548 سمن; 5 ملاعق كبيرة خردل; بحسب الرغبة إكليل الجبل; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل; 3 ملاعق كبيرة مايونيز; ملعقة كبيرة زيت

(2)

إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عل لحمة ستيك بالخردل والعسل بالصور.

menoooo2

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

قشّري البصل والبطاطس ثمّ قطّعي الجزر والبطاطس إلى مكعبات.
2

إغلي كمية من الماء في قدر وأضيفي إليها الجزر والبصل ونصف كمية البطاطس.
3

إغلي المكوّنات لحوالى 5 دقائق.
4

أسلقي الكمية المتبقية من البطاطس حتى تنضج تماماً ثمّ أهرسيها مع القليل من الحليب واتركي المزيج جانباً.
5

قطّعي الفليفلة إلى مكعباتمتوسّطة الحجم.
6

في قدر، ذوّبي ملعقة كبيرة من السمن ثمّ أضيفي إليه الدقيقوحرّكي باستمرار.
7

أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
8

إرفعي القدر عن النار وأضيفي المايونيز.
9

نكّهي قطع اللحم بالملح والفلفل ثمّ وزّعي عليها العسل والخردل.
10

ذوّبي الكمية المتبقية من السمن في مقلاة واقلي فيها قطع اللحم حتى تنضج من الجهتين.
11

أنثري على قطع اللحم القليل من إكليل الجبل ثم ضعيها في طبق جانباً.
12

إشوي البطاطس المسلوقة والبصل والثوم والفليفلة والجزر في المقلاة نفسها مع الزيت لحوالى دقيقتين.
13

أضيفي الكمية المتبقية من العسل على الخضار.
14

ضعي في طبق التقديم شرائح اللحم وإلى جانبها مزيج البطاطس بوريه ومزيج الخضار.
15

أسكبي الصلصة فوق المكوّنات وقدّمي طبقك مباشرةً على السفرة. بالهناء والشفاء.