ستيك مشوي ريب آي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخرج الستيك من الثلاجة قبل الطهي بـ 30 دقيقة ليصل إلى حرارة الغرفة. ندهن كل جانب بزيت الزيتون، ثم نرشّ عليه الملح والفلفل بسخاء.

  
• 2

  نسخّن الشواية على نار عالية حتى تصبح شديدة السخونة. نضع ستيك الريب آي على السطح الساخن ونشويه من دون تحريك.
  

  
• 3

  نطهيه لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب لنضج متوسط. نضبط الوقت حسب سماكة الستيك ودرجة الطهي المرغوبة. في الدقيقة الأخيرة، نضيف الثوم المهروس وإكليل الجبل.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة