لحم مظبي حضرمي
المظبي على أصوله!
20 دقيقة
ستيك مشوي ريب آي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
استمتعوا بطعم الرفاهية مع ستيك ريب آي المشوي! قطعة لحم غنية بالعصارة والدهن المتوازن، مشوية بإتقان للحصول على نكهة لحم لا تقاوم.
استخدموا مناشف ورقية لتجفيف سطح الستيك قبل التتبيل، لأن هذا يساعد على الحصول على قشرة ذهبية شهية.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
750 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نخرج الستيك من الثلاجة قبل الطهي بـ 30 دقيقة ليصل إلى حرارة الغرفة. ندهن كل جانب بزيت الزيتون، ثم نرشّ عليه الملح والفلفل بسخاء.
-
2
نسخّن الشواية على نار عالية حتى تصبح شديدة السخونة. نضع ستيك الريب آي على السطح الساخن ونشويه من دون تحريك.
-
3
نطهيه لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب لنضج متوسط. نضبط الوقت حسب سماكة الستيك ودرجة الطهي المرغوبة. في الدقيقة الأخيرة، نضيف الثوم المهروس وإكليل الجبل.
نصائح
استخدموا مناشف ورقية لتجفيف سطح الستيك قبل التتبيل، لأن هذا يساعد على الحصول على قشرة ذهبية شهية.
معلومات اضافية
يعد ستيك ريب آي المشوي من أرقى قطع اللحم التي تتميّز بطراوتها ونكهتها الغنية بفضل التوزيع المثالي للدهن داخلها. وتشوى هذه القطعة المميزة غالبًا على حرارة عالية لتحصل على سطح ذهبي مكرمل ومركز نكهة لحمية رائعة. ويعتبر خيارًا مثاليًا لعشاء فاخر أو وجبة بروتينية متكاملة لعشاق اللحم، ويُقدّم غالبًا مع صلصات كلاسيكية مثل الزبدة بالأعشاب أو الفلفل الأسود. وفي هذا السياق، يمكنكم التعرف أكثر على انواع الستيك.
وصفات ذات صلة
