ستيك مع البطاطا بوريه لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الزبدة على النار وأضيفي مباشرة فوقها البطاطا المهروسة.

• 2

  أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط باستمرار (كي لا تحترق الزبدة والبطاطا).

• 3

  نكّهي بالتوابل واتركي المزيج على نار متوسطة لمدّة 5 دقائق.

• 4

  في قدر آخر، حمّري الستيك المنقوع من كافة الجهات.

• 5

  أسكبي ليتراً من الماء وضعي الملح وعيدان القرفة.

• 6

  أقفلي القدر واتركي المزيج يغلي على نار متوسطة لمدّة نصف ساعة.

• 7

  أضيفي النشاء المذوّب والفطر، حرّكي ثمّ اتركي المزيح من دقيقتين إلى 5 دقائق حتى يغلي المزيج من جديد.

• 8

  أضيفي الكريمة وحرّكي حتى تمتزج المكوّنات ثمّ أطفئي النار.

• 9

  قدّمي الستيك والفطر إلى جانب البطاطا البوريه.

وصفات ذات صلة