سلطة الحلوم المشوي بالبرطمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والسماق والملح ثمّ أسكبي المزيج في البرطمان.

• 2

  قطّعي الخس إلى شرائح عريضة وصفّيها في قعر البرطمان.

• 3

  قطّعي الفجل إلى دوائر وصفّيها على جوانب البرطمان ليظهر لونها.

• 4

  أضيفي النعناع والزيتون تدريجياً.

• 5

  قطّعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف وأضيفيها فوق السلطة ثمّ قطّعي الخيار إلى دوائر وضعيها فوق الطماطم واضغطي قليلاً عليها.

• 6

  في مقلاة غير لاصقة، ضعي شرائح الجبن على حرارة متوسّطة لدقيقتين على كل جهة.

• 7

  أضيفي الشرائح على وجه البرطمان، إغلقيه وأدخليه إلى الثلاجة حتى موعد تقديمه.

نصائح

وصفات ذات صلة