سلطة فول وزيتون… خفيفة وصحية بطابع شرقي!
خفيفة وصحية
15 دقيقة
سلطة السيزار
هل تحبين سلطة السيزر التي تقدم في المطاعم ولكنك تجهلين طريقة تحضيرها؟ جربيها متبعة هذه الوصفة السهلة والسريعة التي نقدكها لك من موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
10 دقيقة
المكوّنات
خس
1
بصل
أحمر، مقطعة إلى شرائح رفيعة نصف حبة
مكعّبات خبز محمّص
أي كروتون كوب
جبن بارميزان
مبشور للزينة
لتحضير الصلصة:
سمك أنشوفي
مفروم فرماً ناعماً 7
زيت زيتون
نصف كوب
عصير ليمون حامض
نصف كوب
قشر ليمون حامض
مبشور ملعقتان كبيرتان
صلصة ورسسترشاير
ملعقة صغيرة
خردل ديجون
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس 4 فصوص
فلفل
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: أخفقي المكونات في وعاء حتّى يصير قوامها قشدياً. أتركيها جانباً.
-
2
قطّعي أوراق الخسّ إلى قطعٍ كبيرة، وضعيها في صحن التّقديم.
-
3
ضعي شرائح البصل فوق الخسّ، ثم اسكبي الصلصة فوقهما، وزيّني الطبق بمكعّبات الخبز المحمّص.
-
4
رشيّ جبن البارميزان المبشور فوق السلطة وقدّميها.
نصائح
شاهدي الشيف يوسف خميس يحضّر سلطة السيزر بالفيديو، وإذا كنت من محبّي الدجاج، جرّبي طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج.
وصفات ذات صلة
