1- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الثوم، الكزبرة، الخلّ، دبس الرمان، الفلفل الأسود والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- لتحضير السلطة: في قدر على نار متوسطة، ضعي الفاصولياء، البصل وورق الغار. أغمري المزيج بالماء. عندما يغلي المزيج، خففي النار واسلقي الفاصولياء لـ60-90 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
3- أطفئي النار وصفّي الفاصولياء من ماء السلق. ضعيها في وعاء واتركيها تبرد قليلاً.
4- في وعاء، ضعي الطماطم الكرزية، البصل الأحمر والكزبرة. أضيفي الفاصولياء المسلوقة.
5- زيدي الصلصة إلى مزيج الفاصولياء. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
6- قدّمي السلطة على حرارة الغرفة. ألف صحة!