سليق الدجاج اللذيذ

(1)

تفقدي سيدتي طريقة عمل سليق دجاج لذيذ بالصور والخطوات. وصفة لذيذة من مدوّنة يا سلام كوكينغ جرّبيها وقدّميها على سفرتك الرمضانية خلال الشهر الفضيل.

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار عالية، ضعي صدور الدجاج وغمّيها بالماء.

  • 2

    أضيفي عود القرفة والثوم والفلفل الأسود وورقة الغار والكزبرة والبصل والحبهان.

  • 3

    عندما يغلي المزيج، خففي النار واتركيه حوالى 45 دقيقة حتى ينضج.

  • 4

    أخرجي الدجاج الناضج من القدر، فتتيه وضعيه جانباً.

  • 5

    أقسمي مرق الدجاج إلى قسمين.

  • 6

    ضعي قسماً من المرق في القدر الذي سبق أن استخدمته.

  • 7

    ضعي الأرز في القدر على نار عالية ونكّهي بالملح.

  • 8

    عندما يغلي المزيج جيداً، خفّفي النار واسكبي الحليب.

  • 9

    غطّي القدر واتركيه لـ10 دقائق حتى تنضج حبّات الأرز.

  • 10

    بعد مرور الوقت، ضعي الدجاج المفتت فوق قدر الأرز.

  • 11

    أتركي القدر على نار متوسطة لـ10 دقائق.

  • 12

    ضعي السليق في طبق التقديم واسكبي فوقه الزبدة المذوّبة. تذوقيه فوراً.

نصائح

تقدّم لك مدونة يا سلام كوكينغ الكثير من وصفات الدجاج الشهيّة واللذيذة، تفقديها على موقع أطيب طبخة، مثلاً: 

وصفات ذات صلة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية