سمبوسة باكستانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق، الملح والكمون.

• 2

  نضيف الزيت ونفرك الدقيق حتى يتشرب الزيت.

• 3

  نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وجافة.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها مدة نصف ساعة لترتاح.

• 5

  في مقلاة، نحمي الزيت ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.

• 6

  نضيف الزنجبيل والثوم ونقلب مدة دقيقتين.

• 7

  نضيف الفلفل الرومي ونقلب مدة دقيقة ثم نضيف الكمون، الكزبرة الجافة، غارام ماسالا، الكركم والملح. نخلط حتى تمتزج المكونات.

• 8

  نضيف البطاطس المسلوقة ونقلب مدة 3 دقائق.

• 9

  نضيف عصير الليمون والكزبرة الخضراء. نخلط المكونات على النار مدة 3 دقائق ثم نرفعها عن النار.

• 10

  نكور العجينة كرات متوسطة الحجم. نفرد كل كرة عجين ثم نقطعها نصفين.

• 11

  نأخذ قطعة عجين نحشيها ونطبقها على شكل مثلث ونلصق الاطراف بالماء.

• 12

  نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.

• 13

  في قدر، نحمي زيت غزير ونقلي السمبوسة حتى تتحمر.

• 14

  نقدم السمبوسة ساخنة في طبق. صحة وعافية!

وصفات ذات صلة

مقبلات

بالفيديو، زهور التورتيلا

لذيذة جدًا!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

كشنة بصل لأطباق ولا أشهى

لطعم ولا ألذّ!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فلافل

فلافل الفرن وأفضل طرق تحضيره

صحي ولذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

أكواب البطاطس

ولا أسهل!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

وصفة أصابع الجبن اللذيذة

لذيذة جدًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

طريقة تحضير فطيرة براتا

من أشهى أنواع الفطائر

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

باكورة هندية بطريقة صحيّة

ولا ألذّ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

عجينة الربع ساعة لتحضير أشهى الفطائر

سهلة وسريعة

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

كيكة ورق عنب تُغني مائدتكم

أشهى مقبلات عربية!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

نقانق بالجبن سندويشات ولا أشهى

ولا أشهى!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•