35 دقيقة 
طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي، ضعي عصير الليمون الحامض، الزيت، الثوم، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، بهارات السمك والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
غلّفي صينية فرن بورق قصدير تليها طبقة من ورق الزبدة.
-
3
بواسطة سكّين، إصنعي شقوقاً في جوانب يمك الدنيس.
-
4
إدهني سمك الدنيس من الجهتين بمزيج الزيت وعصير الليمون. ضعي السمك على صينية الفرن وغطّيه بورقة زبدة ثمّ غلّفيها بورق قصدير.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى ينضج السمك.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن، أزيلي ورق القصدير وورق الزبدة ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
